„Es klingen die Lieder – der Frühling kehrt wieder!“

Der Frühling ist willkommen nach dem langen und kalten Winter. Die Tage werden wieder heller und wir erfreuen uns an der erwachenden Natur – es beginnt zu grünen und das lustige Vogelgezwitscher stimmt uns fröhlich.

In diesem Kochkurs bereiten wir gemeinsam leichte und leckere Speisen zu, die jede Frühjahrsmüdigkeit in frische Dynamik umwandelt und Ihre Energie wieder fließen lässt.

Sie lernen in Theorie und Praxis die Fünf-Elemente-Küche kennen.

Gemeinsam probieren wir Rezepte der Frühlingsküche für Frühstück und Mittagessen zu.

Im theoretischen Teil lernen Sie die Grundprinzipien der Fünf-Elemente-Ernährung kennen.

Wir besprechen:

• Das Yin -Yang - Modell und was passiert bei deren Unausgewogenheit?
• Was ist Qi und was ist Qi - reiche Nahrung?
• Die Fünf Elemente - Holz, Feuer, Erde, Metall, Wasser
• Die fünf Geschmacksrichtungen
• Die thermische Wirkung der Nahrungsmittel
• Die Praxis der Bekömmlichkeit
• Die richtige Auswahl der Nahrungsmittel und deren Qualität