In diesem
Kochkurs wird Ihnen vermittelt, wie Sie Ihre Speisen so zubereiten,
dass
Sie gut durchwärmt, kraftvoll und abwehrgestärkt den
Winter erleben.
Sie lernen in
Theorie und Praxis die Fünf - Elemente - Küche kennen.
Gemeinsam
bereiten wir Gerichte zu:
Ein (er)wärmendes Frühstück und ein Energie
spendendes Mittagsmenü, das wir anschließend
zusammen genießen.
.....auch
für die nachmittäglichen Süßgelüste ist
gesorgt.
Im
theoretischen Teil lernen Sie die Grundprinzipien der
Fünf-Elemente-Ernährung kennen.
Wir
besprechen:
- Das Yin
– Yang - Modell und was passiert bei deren Unausgewogenheit?
- Was ist Qi
und was ist Qi - reiche Nahrung?
- Die 5
Elemente – Holz, Feuer, Erde, Metall, Wasser
- Die
fünf Geschmacksrichtungen
- Die
thermische Wirkung der Nahrungsmittel
- Die Praxis
der Bekömmlichkeit
- Die
richtige Auswahl der Nahrungsmittel und deren Qualität
Mit diesem
Wissen ausgestattet sind Sie nach dem Kurs in der Lage die
Fünf-Elemente-Küche zuhause umzusetzen.
Jeder
Teilnehmer erhält eine Mappe mit den Rezepten, Ideen und
Anregungen für weitere Mahlzeiten und
gesundheitsfördernden Empfehlungen zum Lebensstil.
Teilnahmegebühr: nach Anfrage